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野の恵み いただきま~す!!

野の恵み いただきま〜す!!
子どもたちに伝える摘み草料理
杉山幸子
本体価格1.800円+税(税込1,944円)
今が旬です!摘み草をおいしくいただきませんか?
約50種類の摘み草と約100種類の料理を紹介
[詳細を見る]
地球環境を見つめよう
山岳科学ブックレットvol.7
チョウを知ることで、環境の変化がわかる 今聞きたい、チョウのメッセージ
チョウの種類と個体数をみれば、その環境を診断することができる! 日本でもっともチョウの種類数が多い長野県からチョウの研究者11人が伝えるチョウからのメッセージ
- 信州大学山岳科学総合研究所 編
編集 中村寛志・江田慧子
- ISBN:978-4-904570-34-0 C0045
- 933
円(税込価格1,008
円)
貴重な植物図鑑と森林づくりの手引きが1冊に!
希少植物図鑑231種
長野県のレッドデーター231種の希少植物を詳細解説!
オールカラー 写真撮りおろし!
専門家でも確認が難しい、見たこともない種も掲載
◎野山で働く方、必携です!
- 長野県林業コンサルタント協会 編
監修:土田勝義(信州大学名誉教授)
図鑑写真、解説 星山耕一(植物研究家)
- 3月17日発刊
- ISBN:978-4-904570-33-3 C2645
- 2,000
円(税込価格2,160
円)
母から私へそして孫へ
たちまち2刷!
長野県青木村の食卓から、 伝えたい郷土の味レシピ集
1月から12月まで、月ごとの行事の思い出を織り交ぜながら 料理で一年を追いかけました。
重湯の煮方やおこわの炊き方、豆の煮方、ダンボールたい肥の作り方から菜園計画まで、お母さんに聞きたくても聞けなかった 台所の「知恵」がギュッギュッと詰まっています。
- 召田富子 著
監修:竹堤やす子
- B5判 100ページ
- ISBN:978-4-904570-32-6 C0077
- 1,500
円(税込価格1,620
円)